Čupavci su vrlo jednostavni za napraviti, dovoljno je ispeći biskvit i umočiti kocke u čokoladu pa zatim u kokos. Ta divna kombinacija čokolade i kokosa brzo će nestati s tanjura. Postoji različite kombinacije, poput čupavca s bijelom čokoladom. Mi vam donosimo recept iz bakine bilježnice, mali slasni zalogaji kojima svi teško odolimo.

Potrebno vam je:

• 3 jaja 
• 13 žlica ulja 
• 16 žlica brašna 
• 10 žlica šećera
• 1 prašak za pecivo

Za umak:

• 200 g čokolade za kuhanje
• 100 ml mlijeka
• 100 g maslaca
• Kokos brašno

Priprema:

1. Odvojite žumanjke i bjelanjke.
2. Žumanjke izradite sa šećerom i dodajte ulje.
3. U posebnoj posudi promiješajte brašno i prašak za pecivo i dodajte postepeno žumanjcima konstantno miješajući.
4. U posebnoj posudi izradite bjelanjke i umiješajte mješavini žumanjaka i brašna.
5. Pecite na 180 stupnjeva, 15 minuta.
6. Kada se biskvit ohladio izrežite ga u željen oblik čupavca.
7. Otopite čokoladu za kuhanje i margarin u mlijeku.
8. Svaki čupavac dobro potopite u umak i uvaljajte u kokosovo brašno.

Potražite još finih recepata na portalu missGastro.hr