Ako imaš veliki paket domaćih jagoda, dio obavezno iskoristi za pripremu jednostavnog sezonskog crumblea. Riječ je o brzinskoj kombinaciji jagoda sa šećerom i posipa sa zobenim pahuljicama i smeđim šećerom. 

Ova slastica zadovoljava sve kriterije koje imamo tijekom radnog tjedna: priprema je kratka, vrijeme pečenja također nije predugo, a ne mora se ni hladiti. Uz to, veliku većinu namirnica vjerojatno već imaš kod kuće. Ako ti nešto i fali, možeš po to skoknuti u minijaturni kvartovski dućan.

Količina je i više nego dovoljna za peteročlanu obitelj. Ako dodaš i kuglicu sladoleda od vanilije, ili lagano tučeno slatko vrhnje, bit će još sretniji. 

Sastojci za nadjev od jagoda:

• 700 g jagoda
• 50 g šećera
• 1 pakiranje vanilin šećera
• 3 žlice kukuruznog škroba

Sastojci za posip:

• 130 g glatkog brašna
• 70 g zobenih pahuljica
• 120 g bijelog šećera
• 120 g smeđeg šećera
• 1/2 žličice cimeta
• 120 g otopljenog maslaca
• Prstohvat soli

Priprema: 

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Duboku posudu za pečenje premaži maslacem.
2. Jagode operi, nareži na četvrtine pa ih pomiješaj sa šećerom, vanilin šećerom i kukuruznim škrobom. Prebaci ih u pripremljenu posudu.
3. U drugoj posudi pomiješaj sve sastojke za posip pa ih prelij rastopljenim i rashlađenim maslacem. Miješaj dok ne dobiješ mrvičastu smjesu. Potom je rukama rasporedi po jagodama.
4. Peci 40-ak minuta u zagrijanoj pećnici, se dok posip ne poprimi zlatnu boju. 

U slast!

Više recepata potraži na missGASTRO.