Sastojci:

• 250 ml kiselog mlijeka
• 4 jaja
• 12 žlica pšeničnog bijelog brašna
• 10 grama praška za pecivo
• 2 dl suncokretovog ulja

Priprema:

1. Umutite jaja ohlađena na sobnoj temperaturi i pomiješajte ih s kiselim mlijekom. Dobro izmiješajte pa jajima s kiselim mlijekom postupno, žlicu po žlicu, dodajte brašno i prašak za pecivo. Ostavite da stoji oko deset minuta i promiješajte.

2. Zagrijte ulje u dubljoj posudi za pečenje ili tavi. Ulje mora biti vruće kako se uštipci ne bi "napili" ulja. Žlicom vadite uštipke i pecite ih dok ne pozlate. U posudi ne smije biti "gužva" kako se ne bi snizila temperatura ulja.

3. Poslužite sa šećerom ili kajmakom

Potražite još finih recepata na portalu Gastro.hr