Alergije na hranu mogu biti smrtonosne pa je važno znati sve činjenice. Dobrom informiranošću možete zaštititi svoju, ali i drugu djecu
Samo u SAD-u, više od 5 milijuna djece ima alergiju na određenu hranu. I iako nitko nije posve siguran zašto, ove brojke rastu diljem svijeta. Ipak, još uvijek ima dosta pogrešnih informacija o alergijama na hranu, a neke od njih dovode djecu u opasnost. Nije loše razbistriti neke od uobičajenih mitova - jer važno je poznavati sve činjenice koje, na kraju krajeva, mogu spasiti nečiji život.
Mit 1: Treba izbjegavati hranu kao što je kikiriki, riba i jaja do vrtićke dobi
Istina: Preporuke su se promijenile. Zbog novih istraživanja koja pokazuju da rano izlaganje uobičajenim alergenima zapravo može pomoći u zaštiti djece od razvoja alergija, sada se preporučuje da se djeci s visokim rizikom od alergija na kikiriki, alergije na jaja ili ekcema daje kikiriki od 6 mjeseci starosti ako je test na alergiju negativan (i naravno, uz vodstvo, pa čak i nadzor liječnika). Američka akademija pedijatrije također daje zeleno svjetlo hrani kao što su riba i jaja kada bebe započnu s krutom dohranom. Ipak, uvijek razgovarajte s pedijatrom o povijesti vašeg djeteta prije davanja kikirikija ili drugih uobičajenih alergena.
Mit 2: Alergije na hranu traju doživotno
Istina: Iako alergije na kikiriki, orašaste plodove, ribu i školjke obično traju cijeli život, djeca mogu 'prerasti' alergije na mlijeko, pšenicu, soju i jaja.
Mit 3: Intolerancija na hranu i alergija na hranu su iste stvari
Istina: Intolerancija na hranu (kao što je intolerancija na laktozu) NIJE manje težak oblik alergije. To znači da imate problema s probavljanjem hrane, i jedete li tu hranu, može vam biti loše. Alergija na hranu je odgovor imunološkog sustava. Za razliku od intolerancije, jedenje hrane na koju ste alergični (čak i u malim količinama) može biti opasno po život. Pazite da ljudi koji se brinu za vaše dijete razumiju da ni mala količina te hrane nije sigurna ako je vaše dijete alergično.
Mit 4: Alergija na kikiriki je jedina alergija opasna po život
Istina: Bilo koja hrana može uzrokovati ozbiljnu alergijsku reakciju koja se zove anafilaksija, a koja tipično zahvaća više organskih sistema i obično zahtijeva hitno liječenje. Anafilaksiju može uzrokovati niz čimbenika, ali se najčešće javlja kao odgovor na stranu bjelančevinu - iz hrane, lijeka ili nekog drugog vanjskog alergena. Postoji 8 namirnica koje uzrokuju većinu reakcija: mlijeko, jaja, soja, pšenica, riba, školjke, kikiriki i orašasti plodovi. Simptomi anafilaksije uključuju poteškoće s disanjem, natečene usne, povraćanje, slabost i zbunjenost.
Mit 5: Mlađa djeca imaju najveći rizik od alergijskih reakcija na hranu
Istina: Istina je da su mlađa djeca, koja možda ne mogu pročitati etikete na hrani ili razumjeti težinu svoje alergije, osjetljivija. Ali, zapravo su tinejdžeri ti koji imaju najveći rizik za fatalnu anafilaktičku reakciju uzrokovanu hranom, vjerojatno zbog rizičnog ponašanja, tipičnog za tu skupinu.
Mit 6: Samo osip znači da alergija nije opasna
Istina: Stupanj reakcije izazvane hranom može varirati. Ako je vaše dijete imalo mali osip nakon određene hrane, ne znači da sljedeći put neće imati ozbiljniju reakciju. I imajte na umu da djeca mogu opisati alergijske reakcije na različite načine - poput "Moje grlo se osjeća malo čudno" ili "Moj jezik je vruć".
Mit 7: Epi-Pen je kompliciran za upotrebu
Istina: Epi-Pen je sterilna otopina za hitnu injekciju u mišić, a sadrži lijek koji može spasiti nečiji život ako ima reakciju uzrokovanu hranom, ali i alergijske reakcije na ubode, ugrize kukaca ili lijekove. Moglo bi se činiti zastrašujuće koristiti Epi-Pen, ali zapravo nije. Napravljen je tako da ga lako primjenjuju ljudi bez medicinske obuke, jednostavno ga treba čvrsto ubosti u vanjski dio bedra s udaljenosti od otprilike 10 cm. Čak i ako vaša djeca nemaju alergije, znanje o tome kako ga upotrebljavati je korisno ako vaša djeca imaju prijatelje koji imaju alergije.
