Sastojci:

• 2 šalice pire krumpira
• 3 veća jaja (razmutiti ih)
• 1 šalica naribanog sira (Parmezan, Cheddar ili bilo koji koji volite)
• 1/4 šalice nasjeckanog vlasca ili peršina
• 1/4 šalice poprženih kockica šunke ili slanine
• Sol i papar
• Kiselo vrhnje - za posluživanje
• Posuda za pečenje muffina (s 12 ili 24 kalupa)

Priprema:  

1. Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva.

2. Pomiješati u posudi pire, jaja, papar, šunku/slaninu, vlasac, dio sira; posoliti ovisno o tome koliko je prethodno pire posoljen.

3. Staviti u svaki kalup žlicu smjese i posipati sirom. 

4. Peći oko 20 minuta, odnosno, dok gornji sloj ne postane zlatnosmeđi.

5. Poslužiti toplo uz žlicu kiselog vrhnja.

6. Ovako pečeno, može se čuvati do 3 dana u hladnjaku.

Potražite još finih recepata na Gastro.hr