Folna kiselina (vitamin B9) ključna je za pravilno funkcioniranje mozga, mentalno i emocionalno zdravlje, produkciju DNK i RNK i ubrzan rast stanica. Zajedno s vitaminima B6 i B12 sudjeluju u kontroli homocisteina koji je povezan sa srčanim bolestima. Pomaže i u stvaranju trombocita neophodnih za zgrušavanje krvi, potiče stvaranje bijelih krvnih zrnaca i tako jača imunološki sustav, a pozitivno djeluje i na plodnost. Simptomi koji ukazuju na manjak vitamina jesu anemija, promjena na sluznici usta, crijeva i želuca, pečenje jezika, proljev, promjene na koži, poremećaj u rastu kose, depresija… 

Kod djece može doći do poremećaja u razvoju, kao i do izostanka puberteta. Nedostatak folne kiseline osobito je opasan u trudnoći jer može uzrokovati prijevremeni porođaj i mnogobrojna neurološka oštećenja ploda. Izvori folne kiseline su: zeleno povrće, krumpir, jaja, pšenične klice, citrusno voće…