Sočne rajčice pretvaraju se u božanstven umak i spajaju s kremastim njokima. Po želji, jelo možete zaokružiti mozzarellom i parmezanom kako bi još više uživali u brzom i jednostavnom jelu, gotovom u tek nešto više od pola sata. Iskoristite rajčice i uz njihovu pomoć pripremite divan umak za koji će se, uz njoke, tražiti tanjur više.

Sastojci:

• 1 glavica luka
• 3 režnja češnjaka
• 400 g cherry rajčica
• 100 ml vrhnja za kuhanje
• mozzarella
• parmezan
• njoki
• sol, papar
• peršin, origano, ružmarin, bosiljak

Priprema:

1. Na zagrijano maslinovo ulje bacite stabiljke peršina, origana, ružmarina i bosiljka i kuhajte oko pet minuta, dok biljke ne postanu hrskave.
    
2. Maknite začine i dodajte nasjeckani luk, a zatim i češnjak.
    
3. Pirjajte dok ne omekšaju.
    
4. Cherry rajčice narežite na pola i ubacite ih u tavu tako da pritom istisnete i nešto soka.
    
5. Začinite soli i paprom pa kuhajte oko pola sata na laganoj vatri.
    
6. Umiješajte vrhnje za kuhanje.
    
7. Za to vrijeme skuhajte njoke prema uputama na pakiranju.
    
8. Kada su gotovi, ocijedite ih i ubacite u umak.
    
9. Pospite mozzarellom i parmezanom.
    
10. Zaklopite posudu i pustite da se kuha još nekoliko minuta kako bi se sir rastopio i pospite začinima po izboru.

Dobar tek! 

Pročitajte više na Gastro.hr