Probiotici su postali sve popularniji dodatak prehrani zahvaljujući njihovim brojnim zdravstvenim prednostima, posebno korisnih u vrijeme korištenja antibiotskih terapija. Međutim, često se pogrešno smatra da su svi probiotici jednaki i da nije važno koji proizvod odaberemo. Istina je da se probiotici razlikuju prema vrstama, sojevima i djelovanju, a njihova učinkovitost ovisi o tome koliko su dobro odabrani za specifične potrebe korisnika. Da bismo iskoristili njihove maksimalne prednosti, važno je razumjeti razliku između bakterijskih probiotika i onih s kvascima, kao i ulogu različitih sojeva.  

Najčešći sojevi probiotika

Iako se često govori samo o probiotičkim bakterijama, probiotici uključuju i korisne kvasce. Glavna razlika između bakterijskih probiotika i onih s kvascima leži u njihovoj strukturi i otpornosti. Neki od najčešćih su: 

1. Lactobacillus 

Lactobacillus bakterije prirodno se nalaze u crijevima, mokraćnim putevima i na koži, a poznate su po svojoj ulozi u fermentaciji hrane. Najpoznatiji sojevi uključuju Lactobacillus rhamnosus GG i Lactobacillus acidophilus koji je posebno koristan kod osoba osjetljivih na laktozu.

2. Bifidobacterium 

Bifidobacterium bakterije dominiraju u debelom crijevu i igraju ključnu ulogu u razgradnji vlakana te proizvodnji kratkolančanih masnih kiselina koje hrane crijevnu sluznicu. Neki od najpoznatijih sojeva su Bifidobacterium lactis koji pomaže kod zatvora i Bifidobacterium bifidu koji djeluje na smanjenje rasta štetnih bakterija u crijevima.

3. Saccharomyces boulardii

Saccharomyces boulardii je korisni kvasac koji se koristi kao probiotik zbog svoje otpornosti na antibiotike i sposobnosti da spriječi proljev uzrokovan antibioticima. Njegova otpornost na želučanu kiselinu omogućuje mu da sigurno stigne do crijeva i tamo pruži svoje blagodati. Pomaže u obnovi crijevne mikrobiote, smanjuje upalu te ubrzava oporavak crijeva nakon infekcija poput one izazvane bakterijom Clostridium difficile.

Kvasci kao probiotici – zašto su posebni?

Kvasci poput Saccharomyces boulardii razlikuju se od bakterijskih probiotika po svojoj otpornosti i djelovanju. Za razliku od bakterija, oni nisu osjetljivi na antibiotike, što ih čini idealnima za istovremenu primjenu tijekom antibiotske terapije. Osim što sprječavaju proljev, kvasci smanjuju rizik od gljivičnih infekcija koje se često javljaju kao nuspojava antibiotika, osobito kod žena.  

Dodatno, istraživanja su pokazala da Saccharomyces boulardii ima protuupalna svojstva te da pomaže u smanjenju simptoma kroničnih bolesti crijeva, poput ulceroznog kolitisa.  

Zašto nije svejedno koji probiotik uzimamo?

Svaki probiotik ima specifičnu ulogu i djeluje na različite probleme. Ako uzmemo pogrešan probiotik ili onaj koji nije prilagođen našim potrebama, možda nećemo postići željene rezultate. Na primjer:  

• Kod proljeva izazvanog antibioticima najučinkovitiji je Saccharomyces boulardii jer nije osjetljiv na antibiotike
• Za zatvor su bolji sojevi Bifidobacterium lactis ili kombinirani probiotici
• Kod intolerancije na laktozu pomoći će Lactobacillus acidophilus.  

Bulardi®  linija dodataka prehrani sadrži kvasac Saccharomyces boulardii, koji se može koristiti istovremeno uz antibiotike, a sprječava nastanak proljeva izazvanih antibioticima. Liniju čine Bulardi® za odrasle s najmanje 5 milijardi živih stanica, Bulardi® 500 s vitaminom D te najmanje 10 milijardi živih stanica i 1000 IU vitamina D, Bulardi® Junior uz dodatak cinka koji je namijenjen korištenju kod djece od 2 mjeseca života i Bulardi® Junior s cinkom u vrećicama, namijenjen djeci od najranije dobi. 

Kako bi proizvodi Bulardi® linije bili što učinkovitiji, proizvodi  imaju garantirani broj živih mikroorganizama na kraju roka upotrebe, naznačeno na samoj kutiji. Zato je između ostaloga važno i inovativno pakiranje @TECH koje čuva proizvod od visokih temperatura, UV zraka i garantira učinkovitost a dolazi iz Probiotic Excellence Centra, Abela Pharme.